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低溫防爆冷柜與傳統防爆冷柜區別—上海防爆冰箱?
作者： 來(lái)源：http://rightwingeconomics.com 發(fā)布日期：2022.11.04 瀏覽次數：988
防爆冷柜是防爆冰箱冷藏柜的另一種稱(chēng)呼，（防爆冰箱）優(yōu)質(zhì)的防爆冷柜全部蒸發(fā)管都采用優(yōu)質(zhì)銅盤(pán)管。并處理成寬面異形不銹鋼板。表面光潔好，整板厚薄均勻采用適當的厚度，既能夠保障它的使用壽命，又能夠使得防爆冷柜的外觀(guān)平整結實(shí)，而且銅管比鋁管或復合管的傳冷效果好，耐腐蝕性更好。優(yōu)質(zhì)銅盤(pán)管具有管內潔凈度高管接頭少的優(yōu)點(diǎn)，能夠防止制冷系統出現內漏或堵塞的情況。將圓形管處理成矩形，使蒸發(fā)管與傳冷的內膽接觸由點(diǎn)接觸變成面接觸擴大了傳遞面積，能加快制冷速度。
低溫防爆冷柜與傳統防爆冷柜的區別是——上海防爆真空干燥箱公司小編來(lái)為大家娓娓道來(lái)：
傳統的防爆冰柜，物品在冷凍過(guò)程，只是讓物品處在溫度低的環(huán)境，因為物品低不適合細菌生長(cháng)，只是讓物品儲存的沒(méi)有變質(zhì)。但是細胞壁里面的營(yíng)養液即水分，在細胞壁內形成了冰針，冷凍時(shí)間長(cháng)了，冰針捅破細胞壁，水分從細胞壁出來(lái)了。所以傳統的防爆冰箱，物品冷凍一段時(shí)間，表面會(huì )起許多霜，防爆冰箱的內膽上也會(huì )結厚厚的一層霜，定期的要清理。
而低溫防爆冰箱冷凍是：物品在冷凍的過(guò)程，每個(gè)細胞里面的營(yíng)養液即水分，快速跨過(guò)冰晶帶，水分在細胞壁里快速形成微小的冰晶，微小的冰晶沒(méi)有那么尖銳，冰晶是儲存在細胞壁里面的，從而保證了細胞的活性，所以只要在低溫儲存的溫度范圍，長(cháng)時(shí)間的冷凍，物品新鮮度也都是很好的。
最直觀(guān)的鑒別方法是，傳統的防爆冷柜，一個(gè)月左右就除一次霜，而且物品的表面容易形成霜，防爆冰箱內膽上也容易結很厚的霜，這些霜都是從物品的細胞里面出來(lái)的水分，遇到冷氣凝結成的霜。而低溫防爆冰箱冷凍是六個(gè)月也不用除一次霜，因為防爆低溫冷柜在冷凍的過(guò)程，所儲存的物品，細胞壁里面的營(yíng)養液被“鎖”在細胞壁里面。冷凍的過(guò)程水分沒(méi)有出來(lái)。所以說(shuō)防爆低溫冷凍比防爆傳統冷柜減霜80%，原理就是在這里。
再就是為什么防爆低溫冷柜冷凍過(guò)的物品，化凍無(wú)血水。傳統的防爆冰箱冷凍，食材冷凍過(guò)一段時(shí)間，細胞壁已經(jīng)破壞了，解凍以后會(huì )有血水流出，營(yíng)養也隨之流失。而防爆低溫儲存的物品營(yíng)養液還在細胞壁里面，解凍的以后，沒(méi)有血水流出，物品還保留著(zhù)亮度和彈性，還保留了原先的新鮮度。
編輯：防爆包裝機 http://rightwingeconomics.com
低溫防爆冷柜與傳統防爆冷柜的區別是——上海防爆真空干燥箱公司小編來(lái)為大家娓娓道來(lái)：
傳統的防爆冰柜，物品在冷凍過(guò)程，只是讓物品處在溫度低的環(huán)境，因為物品低不適合細菌生長(cháng)，只是讓物品儲存的沒(méi)有變質(zhì)。但是細胞壁里面的營(yíng)養液即水分，在細胞壁內形成了冰針，冷凍時(shí)間長(cháng)了，冰針捅破細胞壁，水分從細胞壁出來(lái)了。所以傳統的防爆冰箱，物品冷凍一段時(shí)間，表面會(huì )起許多霜，防爆冰箱的內膽上也會(huì )結厚厚的一層霜，定期的要清理。
而低溫防爆冰箱冷凍是：物品在冷凍的過(guò)程，每個(gè)細胞里面的營(yíng)養液即水分，快速跨過(guò)冰晶帶，水分在細胞壁里快速形成微小的冰晶，微小的冰晶沒(méi)有那么尖銳，冰晶是儲存在細胞壁里面的，從而保證了細胞的活性，所以只要在低溫儲存的溫度范圍，長(cháng)時(shí)間的冷凍，物品新鮮度也都是很好的。
最直觀(guān)的鑒別方法是，傳統的防爆冷柜，一個(gè)月左右就除一次霜，而且物品的表面容易形成霜，防爆冰箱內膽上也容易結很厚的霜，這些霜都是從物品的細胞里面出來(lái)的水分，遇到冷氣凝結成的霜。而低溫防爆冰箱冷凍是六個(gè)月也不用除一次霜，因為防爆低溫冷柜在冷凍的過(guò)程，所儲存的物品，細胞壁里面的營(yíng)養液被“鎖”在細胞壁里面。冷凍的過(guò)程水分沒(méi)有出來(lái)。所以說(shuō)防爆低溫冷凍比防爆傳統冷柜減霜80%，原理就是在這里。
再就是為什么防爆低溫冷柜冷凍過(guò)的物品，化凍無(wú)血水。傳統的防爆冰箱冷凍，食材冷凍過(guò)一段時(shí)間，細胞壁已經(jīng)破壞了，解凍以后會(huì )有血水流出，營(yíng)養也隨之流失。而防爆低溫儲存的物品營(yíng)養液還在細胞壁里面，解凍的以后，沒(méi)有血水流出，物品還保留著(zhù)亮度和彈性，還保留了原先的新鮮度。
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